黑米糕

谢谢方子。黑米糕很香。大夏天的吃蒸糕比烤的蛋糕舒服多了😌
黑米和大米洗干净，烤箱150度15分钟，拿出来吹凉，磨粉机打碎，40目过筛，再打碎过筛打碎过筛。
方子一样，没加桂花，滴了几滴香草精，糖38，多加2勺奶粉。用了2大鸡蛋123g。
葡萄干红枣放里面好吃。
下次不用米打粉，直接买黑米粉粘米粉。自己打粉太粗糙了太干了。用3小鸡蛋比较好。

08-06