徐州炒面

我复刻出了徐州炒面，开心！
诀窍就是，先蒸面条，面条上可以喷点油。然后蒸六七分钟，夹出来过凉水。
先炒鸡蛋，再起锅炒绿豆芽和青菜，放面，两勺生抽 一勺老抽 一勺耗油，孜然粉甩放！
出锅！完美！#徐州炒面# #炒面#

2024-08-05