高含水量烫种小吐司，加倍松软

两个卷了葡萄干～加了全麦粉～
现在做吐司基本得心应手了，
材料比例大概也摸清楚了～
追求极致的松软，也追求完美的组织。
可惜气孔组织需要非常的细心和耐心才能达到。
我还没到这种境界∑(O_O；)需要继续努力摸索。

2024-08-03