家庭版酸辣粉

自制酸辣粉，手残党无压力
食材:红薯粉，五花肉碎一小碗，辣椒面，葱花，榨菜，花生米，小青菜3颗蒜瓣3粒
调料：花椒，老抽，生抽，醋
喜欢麻的可以放花椒油
首先把五花肉放锅里炸出油，油不够就放点菜籽油，等油都炸出来后，热泼在备好的辣椒面，蒜蓉，葱花上，剩下的余油把花椒粒放进去炸出香味后放两碗开水待烧滚放入青菜烫熟备用。我的粉条是我事先烫熟的，无需再煮了。泼好的辣椒面碗加入老抽，生抽和醋根据个人爱好多放点，搅拌一下，加入粉条，再倒入煮好的汤水，就算完成了，喜欢吃香菜，榨菜，花生米的放点味道更佳，我是临时想吃就用现有的食材做的。我喜欢醋就放的比较酸点，外面一小碗就得十几块，在家做的干净卫生，享受酸辣粉自由😂😂🤭   #家庭版酸辣粉#

08-03