2024年08月01日

滑蛋肥牛盖饭
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1、洋葱切丝，2-3个蛋打散
2、调碗汁：生抽、一点点老抽、蚝油、白糖，少量水。
3、小火热油慢煸洋葱丝至软，铺上肥牛片，浇入碗汁，加盖焖煮一小会儿开盖拨散牛肉，淋入蛋液，加盖煮到蛋液凝固撒葱花即可。
芝士片可在铺到白米饭上再加

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