古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

家里只剩下7个鸡蛋,称了下共449克.按60克/个的话差不多算7.5个,所有其他材料均按比例折算,水浴法加风扇130度50分钟出炉,烤盘是28*28*5的,这次算是比较成功的,没有布丁层也没有塌陷,谢谢分享！

2024-08-01