子姜牛肉丝

牛肉丝
1 牛肉丝血水洗净
2 放胡椒 花椒油 鸡精 红油豆瓣酱 嫩肉粉 蛋清 顺着一个方向搅拌
3 油烧辣 放姜蒜 花椒 牛肉丝 快速翻炒 牛肉有点变色 接着放姜丝和青椒丝或者红椒丝 翻炒5 6下就关火
4 起锅 放鸡精 少许醋 没盐再放少许酱油

2024-07-31