肯德基薯条

拿了一点点土豆来实验。
这玩意真的要晾干，但是没有烘干机或者大太阳真的不行，我晾了一天了看到表面基本没有水分了，但是还有一点点，参考了一下其他的菜谱是可以放淀粉冻的，就放了一丢丢淀粉吸吸水。冻好了如图一是没有冻成一坨的，但是一下锅，天哪噼里啪啦的，炸好了也是有点软软的，不过因为我复炸了一下，还是有点脆脆的，大家忽略一下有点焦焦的部分，因为噼里啪啦我不敢翻，但是味道确实不错，是软一点的薯条，很好吃，要是烘干了应该就是正常的薯条味了（但是这种软薯条我自己是更喜欢），可是不敢再做了，等有大太阳或者烘干机再说吧，不说了擦地去了

07-29