西米做的Q弹水晶饼

交作业了～按方子做的，和西米粉的时候一点点加的水，一边加水一边搅拌捏拢，所以西米面团很快就和好了，不知道模具放哪里了，也懒得找了，就用手捏，虽然不太好看，但是自己吃也没啥影响。口感真的超极有牛皮糖的感觉，嚼劲十足～谢谢楼主的方子

2024-07-28