鸡汤米线（郑州上街有龙米线）

鸡汤米线：米线65g（个人量），碗料：盐3克、白胡椒粉2克、鸡精0.5克、虾皮2克、紫菜
做法：鸡汤冲开碗料。加香菜、香葱即可（一定要少，会夺味）

鸡汤：
1、水开后，鸡块飞一下水，再次烧开捞出。
2、清水3000克，水开后丢进鸡块、姜片5片、八角2个、香叶20片、花椒20粒。

07-28