逗比的冬美人 做过 不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5 加入蛋黄后打了很久也没能打出绵密硬挺的质地,一直比较软,摩卡糊也感觉黄油分离出来了,所以后来用了一点面糊和摩卡糊先搅匀,再加入大盆的面糊里,以为要翻车了,结果好像还不错,真是意外之喜😃 2024-07-28