伯爵红茶太妃糖｜年货零食（消耗淡奶油）

160g淡奶油，60g白糖+红糖，2g茶包，30g麦芽糖浆，7g黄油，1.6g盐，切了方的18颗
可能是天热，出油厉害？
感觉茶味不浓，甜度还可以低一点？
140℃关火，冰箱放凉后很酥脆好吃，惊艳！
坚果最好切小，不然不好用塑料刀操作
感觉不用模具，直接在油纸上整形就行
下次改进#下午茶•2024年7月28日#

07-28