小酒窝的天使 冰糖是调味的,你放点生抽老抽就能上色。我的步骤就是先下生姜蒜和大料炒香然后下鸡脚炒一会,放豆瓣酱、生抽老抽炒匀。加开水焖二十分钟。最后大火收汁放点大蒜叶子。喜欢辣一点就加干辣椒,还可以放点蚝油。 08-05
请问下冰糖是用来炒糖色吗?米事怎么做的?步骤能否告知一下?我看你做的好有食欲啊
08-04
冰糖是调味的,你放点生抽老抽就能上色。我的步骤就是先下生姜蒜和大料炒香然后下鸡脚炒一会,放豆瓣酱、生抽老抽炒匀。加开水焖二十分钟。最后大火收汁放点大蒜叶子。喜欢辣一点就加干辣椒,还可以放点蚝油。
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