云云小厨1989 做过 2024年07月27日 无需出膜,多揉会,至表面光滑,分4分团圆,发酵1h(比原体积略大一点,表面光滑,无明显气泡,可以密封冷藏保存24H内用完。)榴莲105g/份,芝士量看着放,两层芝士夹一层榴莲。包起来,封口薄一点,正面剪一个小口子排气按扁。风炉220度,15分钟,观察状态,出炉可刷黄油。 07-27