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2024年07月27日

无需出膜,多揉会,至表面光滑,分4分团圆,发酵1h(比原体积略大一点,表面光滑,无明显气泡,可以密封冷藏保存24H内用完。)
榴莲105g/份,芝士量看着放,两层芝士夹一层榴莲。包起来,封口薄一点,正面剪一个小口子排气按扁。
风炉220度,15分钟,观察状态,出炉可刷黄油。

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