2024年07月26日

糯米小丸子
想吃豆沙小丸子了，就不用做彩色的了，做纯白的反而更好看。
300g糯米粉加230g左右（不同的糯米粉吸水率不一样，不要一下子加足量）凉水揉好，取30g的面团压扁，放入开水中煮3分钟，再和之前的面团一起揉匀，包好保鲜膜，醒半小时以后开始做。

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