希尔顿酒店的招牌软曲奇～搅一搅就OK

用风炉烤的150℃20min有点烤黑了 糖减半 没加黄糖 巧克力豆减半 还是好甜
另外加了葡萄干 不应该乱加的 核桃巧克力就够了 一个太甜另外盖住了别的味道
厚点的内里组织像蛋糕 我还是更喜欢脆曲奇 下次可以试试更小一点烤的脆脆的
黄油➕鸡蛋打发的时候 我加了三个蛋 量比配方多三十克左右 有点打成蛋花了 下次得一个个加 最后面糊有点稀了 不成团
改进：糖不加 燕麦➕ 一个饼干量减少 温度时间减少

2024-07-25