🔥超级拉丝的咸蛋黄纽扣饼干

对于做了两次，越做越好的人来说，我有很重要的一点经验分享一下
一定不要炒久了，最小火都行
小火融化黄油，没完全融化也可以，加碎的咸蛋黄，不要炒到冒大泡泡，差不多融化就可以，加入奶粉就可以关火，搅拌均匀立马出锅。全程最小火，五分钟左右搞定
非常完美，直接用筷子挑起来夹好
最后不太烫也可以直接用手整形
做完了都没有出油。非常完美。

2024-07-25