洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】

大半个洋葱剁碎，橄榄油煸出香味，锅中晾凉。一斤猪肉馅剁碎，加作者方子中调料（一个鸡蛋，20ml料酒和生抽，一勺盐），另外再加一勺肉豆蔻粉，黑胡椒粉，大蒜粉，和比萨配的一小盒蒜香酱，搅拌均匀后再加面粉再搅拌，加入煸好的洋葱碎。抓三团在不粘锅中分别整成圆饼，中小火煎熟 ，中间翻一两次面即可

2024-07-23