柠香椰子油司康Lemon Coconut Oil Scone

上周末的作品。按比例放大成8个的量。
没有烤箱，第一次用空气炸锅代替，200度烤10min，转150度烤3-5min。成品很明显上下受热不均。
另外，表面的焦色更多是因为刷了鸡蛋液，如果用空气炸锅要快出锅的时候再刷，不然会焦。
成品有特别浓的柠檬香，鸡蛋液有些焦但不太影响口味。

07-23