海绵蛋糕

7.22/海绵蛋糕卷(二刷)
1.蛋5枚252g蜂蜜12g细糖90g
盐1g柠檬汁2.6g~厨师机打发10分钟✅+低粉130g~翻拌均匀，取点蛋糊+玉米油80g~拌匀 再返回到蛋糊桶翻拌均匀+德巧碎32g拌匀;                
2.烤盘28*28铺油纸 倒入蛋糕糊;
3.烤箱150℃ 烤15分钟                    
                     +5分钟盖锡纸
4.卷起 保鲜膜密封冷藏过夜;
5.早起取出蛋糕卷 切块 装盒…
#宵夜•2024年7月22日#
      #我的厨房故事#

07-22