咕噜肉

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1.梅头肉切小块，用酱油，盐，油，料酒，姜片，葱腌制一个小时，拿出来后去掉姜片和葱，裹上蛋液，再裹面粉（生粉和面粉1:1）
2.油八分热，放肉进去炸，炸到表面金黄捞起
3.三大勺蕃茄酱兑水，1:1，加少许白糖，下锅炒酱至冒泡
4.放肉和青红椒翻炒均匀

07-22