胡萝卜丝炒鸡蛋

发现自己的做法和这个菜谱最像
1、打蛋时加一点水，蛋液下锅大火让鸡蛋快速成型，稍微凝固后赶紧把鸡蛋盛出，因为后面还要和胡萝卜一起炒，以免炒得太干了。
2、胡萝卜丝喜欢吃软的可以多炒一会，我喜欢稍微带点脆的。
3、胡萝卜和鸡蛋翻炒，我会加盐以及白砂糖，不加生抽是为了色泽更好看一些。
#午餐•2024年7月22日#

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