零失败下午茶【巴斯克芝士蛋糕】，附赠草莓果酱秘方

250g奶油奶酪，其他材料1.6倍同比减少。6寸圆模，开始220度烤到快18分钟的时候打开烤箱看了一下感觉完全没上色，就开到230度又烤了6分钟多，结果是烧焦了一半表皮，没流心，但是，边缘是细腻的（拿给朋友，直接勺子开挖），美味😋

07-21