超绵酸奶吐司

二刷方子！
冰箱里酸奶只剩135克了
剩下全都换成了水和冰块
山姆高筋粉吸水性差
基本减了30克的水量
做出来还是一个含水量超高的面团
同时借鉴小红书上的建议
出膜后松弛了15min就开始整形
一发就进了烤箱
风炉150度30分钟
出炉后超柔软
基本没有酸味和咸味（盐减到5克）
微微甜 好美味

07-20