记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

含水量好高，减了20克水，还是超级粘，没法整形，用手沾水随便揉了两下，方子做了8个，下火140，上火160烤20分钟，胚子做出来很好吃，下次再减点液体。

2024-07-20