下午茶•2024年7月20日

波兰种
面包粉 100克
水 100克
鲜酵母 3克
面团
面包粉 400克
奶粉 20克
鲜酵母 12克
盐 8克
炼乳 20克
糖 36克
全蛋液 40克
牛奶咖啡 208克
黄油 36克
170,190 20分钟➕150,15010分钟
十分钟➕盖

咖啡奶酥
黄油 45克
糖 30克
蛋液 30克
奶粉 60克
速溶黑咖啡粉 4克
#下午茶•2024年7月20日#

07-20