午餐•2024年7月20日

肋排600g
盐3g
料酒30g
香叶2片
八角1颗
姜片
葱
生抽15g
冰糖65g
醋55g
肋排洗净擦干，煎至两面焦黄，倒入凉水煮开，撇沫，加盐和料酒小火炖煮1个钟，加入香叶八角葱姜炖煮半个钟，加入糖和醋和柠檬汁收干，最后撒白芝麻。#午餐•2024年7月20日#

07-20