肉桂卷

500g面
面出缸29度
一发28度50分钟
33*36
30*35
二发55分钟
淋120g奶油烤
上160下190，烤的时间不确定，但应该小于30分钟大于20分钟
卷的料为60g，（90红糖，18越南，12宅福）
表面刷了（50butter，60黄糖，15肉桂）很粘稠的酱无法倒在面包上，要改！
5cm分一个
问题： 面团还是比较小，无法实验出奶油的作用。
#肉桂卷#

07-19