爱烘培的猫
做过
国营小吃店的鲜肉小馄饨
没有味精换成了蚝油,没加白胡椒、蛋皮
碗里还加了我喜欢的醋和辣椒油,以及花椒油和生抽,味道超级棒!之前包寿司剩下的海苔煮进去了,居然软软的也蛮好吃,这下不用浪费了😋,还配上刚出锅的火烧,超赞
用了方子两倍的猪肉,也就是240克猪肉做馅,一共包了148个小馄饨,一口一个!
做姜水结果水加多了,最后也没用完,大约用掉了小半碗。作者的包法,我最后也没怎么学会,我感觉用指尖捏更方便。
下了30个,剩下的冷冻,明天吃!
2024-07-19