桐谷殿下 做过 自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋) 昨晚做好的,放了新鲜芒果和蔓越莓。刚尝了一下,口感细腻,没有冰碴,糖量在35克应该是说刚刚好,可能减糖到30克也行,也许50克的甜度更适合作者。蛋黄牛奶部分是放锅里隔水加热到粘稠,因为前面没有隔水直接小火,马上就糊底出黑块了,于是又做了一份。 07-19