零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

大的是蒸的，没有用蛋糕模具，用了一般的不锈钢汤碗，还是可以的，没有回缩，这个方子我做3次了，很不错，小的是另一个方子烤的，可能是烤箱原因，太小了导致顶上烤糊了回缩了，这个方子真的很赞呐

07-18