葱油饼

很赞的方子，做了一点小改动。加了点牛肉碎（牛肉切成小粒，放料酒、生抽、蚝油，腌制5分钟）。 感觉不够咸，建议盐可以直接放在最开始的面粉里，让面饼子有一点底味。 做油酥的时候，五香粉适量，盐可放两勺，不用怕太咸，面饼子本身没有味道，做出来后味道咸咸的才好吃。

07-16