全家都爱吃的健康全麦吐司，新手也能做

无糖无油又口感超好的健康全麦吐司

直接用Cookidoo的配方：
食材
150克 全麥麵粉
20克黑糖
10克蜂蜜
5克乾酵母粉，約1茶
15克奶粉
150克+15克冷水
1蛋，（約50克）
150克 高筋麵粉
5克鹽，約½茶匙
奶油，塗抹用
1，將大碗放置主鍋蓋上，在碗中秤出全麥麵粉150克和150克水。將碗取下混合均勻，封上保鮮膜放入冰箱靜置30 分鐘。
2，將黑糖20克、蜂蜜10克、乾酵母粉5克、奶粉15克、15克冷水和蛋（约50克）放入主鍋，以1分/速度3混合。
3，加入高筋麵粉150克、鹽5克和剝成小塊的全麥麵糰，4分揉麵糰。將麵糰取出放入抹了奶油大碗中封上保鮮膜。发酵至2倍大。
4，將發酵好的麵糰取出排氣後，對分切成2塊，靜置鬆弛15分鐘。整形放入吐司模具，置於溫暖處待發酵至吐司模9分滿（約1-1.5小時）。
5，將烤箱預熱至200°C（詳見要訣）。
蓋上吐司模蓋，以200°C烘烤40-45分鐘，將全麥吐司從模中取出，放置網架上靜置至完全冷卻，即可切片享用。

2刷，一如既往的美味！值得无限次撸口粮吐司的好配方👍👍👍

07-14