宵夜•2024年7月13日

做红枣酵液吐司失败了 酵液活性不够 一直发不起来 为了不吃发糕板砖 直接加水加泡打粉做成了煎饼 超级香！
原本的面团加了7g鲜酵母 面就烂掉了 随便煎了几块之后加水加4g泡打粉 煎出来的效果超好
有一点注意 第一块煎的时候气泡不错 后面两块的气泡就很少了 推测是锅的温度过高了
#宵夜•2024年7月13日#

07-13