ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包

王后高筋面粉和王后低筋面粉：7：3。没有加后加水。烤箱烤了2箱。第一次发黑，第二次调整上下火220℃，蒸汽1.5分钟。效果好。

07-10