2024年07月09日

来自抖音“娜娜美食”自己记录一下。地瓜粉一小碗，加相同大小碗的二倍水量化开，过滤。锅中也是放2倍水烧开（2倍水Q弹，3倍水软一点），慢慢倒入化开的地瓜粉液，一边倒一边快速搅拌（中火），不要结块，等糊会部透明起大泡就可以装出来了。放凉后放入冷藏。吃的时候倒入凉白开可以加糖加醋（小时候的味道）。上图是加蜜豆、牛奶、沙棘汁、自制柠檬糖浆。

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