浓香沙姜啫啫鸡煲

啫啫沙姜鸡煲
1️⃣以下混合，腌制一下：
鸡450g，擦干
沙姜50g，切粒
蚝油15g、柱侯酱10g、生抽5g、小苏打0.5g
2️⃣砂锅内抹油，锅热下蒜头洋葱炒香垫底：
蒜头1个，拍一下
洋葱0.5个，切块
3️⃣放上腌好的鸡，可以加一点点点点水，中大火8分钟。然后丢入辣椒香菜葱，再翻2分钟。
小米辣1根，切碎
香菜绿葱，切段

2024-07-08