2024年07月07日

碱水面包
碱水面包首做，上色略深，表皮起泡，我感觉是面团揉过了，接近手套膜，整形时间长，表皮开始起泡了。味道没错，期待下一次完美呈现。烘焙的乐趣，不断摸索，不断开拓，不断完善！

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