不变色的火龙果小馒头 *花儿馒头159

#火龙果馒头#
高温天的好处，就是馒头快速发酵。
​火龙果汁本身就是甜的，所以配方里我没有再加糖。如何保持火龙果馒头鲜亮不变色？ 1.​馒头个头小，2.蒸的时间短（蒸5分钟后关火闷5分钟）
玫瑰花馒头因为比刀切馒头多蒸了一分钟，变成粉红色了。#早餐•2024年7月7日#

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