干烧银鲳鱼

第一次买银锠鱼🐟，按照作者的做法有啥放啥。先去内脏，把头切掉了，油锅热油，放盐🧂，放入小鱼🐟煎至黄色，途中放入花椒八角，姜片，放料酒，老抽，加水，收汁，儿子说好吃，老人以为我买的鱼罐头🥫，总之味道不错，以后可以用小扒皮鱼替代。

2024-07-06