麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

天呐上次做居然都已经是三年还是两年前了，我还是没有厨师机，但在这两年里学会了水合，不用翻来覆去的揉水油皮也能充满筋性延展顺滑不破一点酥~方子一如既往地伟大！

2024-07-05