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无生蛋简单粗暴零失败多口味酸奶冰淇淋(消耗淡奶油)

淡奶油:天润老酸奶=1:1,淡奶油不加糖,甜度刚刚好。打发到奶油奶酪状之后,加入老酸奶用刮刀翻拌,切记此时不能再用厨师机打蛋网去混合两者了,否则容易水油分离。下次可以做一瓶淡奶油(1L)加一罐天润老酸奶(1kg),分成几份分别加果酱、可可粉、抹茶粉,做成不同口味。

07-04