2024年07月04日

红葱贝果
600粉➕60克红葱➕12克糖➕12克盐➕340克水➕鲜酵母12克（冷藏发酵加了10天热）
冰箱冷藏发酵一半盖保鲜膜（大而不干）另一个裸露在外面（小而干）吃起来口感差异不算大
20克红葱擀碎➕20克芝士粉
小火冒泡每面煮30秒沾料
上火240下火220烘烤15分钟

2024-07-04