晚餐•2024年7月3日

#晚餐•2024年7月3日#
在妈妈家说了会儿话，我妈家厨房塞的太满了，啥也不舍得丢，我忍住了没有下手去收拾，尊重我妈的个人习惯，赶紧回家干活。

和面，弄馅儿，还听着电话那头的客户信息声儿。

芹菜大葱金钩海米鲜肉馅儿，用烫面做蒸饺，小的说不爱吃水饺。用香油、花生油、味极鲜酱油、老抽，一点点糖拌馅儿，芹菜焯水不攥水，不让放姜，要有泡了一夜的金钩海米加上点提味儿。

黄瓜、青椒、姜末、大葱鲜肉馅儿，冷水面做水饺，按照他妥协的要求，要有青椒、多点姜末、葱末，肉不能太多。一点点面酱、花生油、香油、盐、味精、一点点味极鲜酱油。我们这儿很少冷冻的习惯，馅儿拌好冷藏，都是现包。

杂粮粥豆子米泡上，喝了两天绿豆水，怕寒气重，让加米，然后喝起来要黏糊糊的感觉，但是不能米多 ，要稀溜溜的，那么只能加一点点食用碱了。

你就说吧，这么点饭，还有这么多要求，累不累呀？也不是饭店。

生意也没耽误做，反正只要不是冬天，感觉自己基本是用不完的精力，感觉自己冬天特想呆在树洞里冬眠，难道我没有进化好？

07-03