经典粤菜凉瓜牛肉

凉瓜炒牛肉
牛肉新鲜的不用放料酒；糖一定要少少少；牛肉如果没有味，在牛肉下锅前放点盐拌一下再下锅炒；炒蒜的时候放点豆豉，用铲子压一压炒一炒；我最后没有放糖和蚝油，就放了盐

07-03