夺命软吐司（17小时隔夜冷藏发酵）

120克鲁邦种，替换150克全麦粉，60克麦片，但这次用了干酵母，隔夜发酵不理想，没敢做吐司，临时改了保守的香肠面包。（记住了，全麦面包尽量还是用鲜酵母）果然发的高度不一样，还是加了麦片的缘故？慢慢摸索吧……#晚餐•2024年7月3日#

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