北海道吐司

做了两倍，两个吐司盒，两个戚风模。
夏天发酵很快！
二发要交替注意把控，不然都一起发起来了
我的烤箱要减少时间或者降低温度，不然有点干硬
疑问，厨师机在扩展阶段总是过热保护，每次要等5分钟左右才能恢复5分钟揉面，是就这么等着吗，那面团不就在慢慢发酵了么，不会影响后面的发酵吗

07-02