水合法+波兰种免揉万能面团

牛奶只放了210克，面团已经粘得下不去手，所以整个过程几乎没有揉面。按博主说的，加了酵母之后又冷藏了一晚才烤的。上下火180℃烤10分钟，加盖锡纸170℃烤10分钟。出炉时非常非常柔软可口！！！！！
隔天再吃变得干巴了，可能是牛奶放少了和没有揉面的关系。
不揉面也能轻松做出可口面包，这菜谱实在太赞了！感谢博主！

07-02