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阿Meow 做过

晚餐•2024年7月1日

Costco的牛肉太好吃了

土豆烧牛肉:
1.牛肉化冻,水泡半小时,控净水,加入水龙头热水,加盐,再泡15分钟,挤净水份!

2.起锅烧热,倒入豆油,加入洗净控干水的牛肉翻炒至变色。

3.加料酒,生抽,老抽,黄豆酱,葱段,姜片,炖肉包,鸡精,冰糖,盐。

4.加入开水(这是牛肉不老不柴的关键)

5.转入铸铁锅,大火煮开,转小火慢炖一个小时。然后加入土豆块、胡萝卜块、圆葱片,再煮15分钟。

#晚餐•2024年7月1日#
6.收汤关火。

07-02