极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

按照卡卡爸的方子来的，很成功，味道真的是略微有些淡，我用了3斤牛肉，用了120g粗盐，味道还是略微有些淡，可能是我的牛肉汤加的多。腌制了6个小时，冰箱酱至一夜，味道很足，第一次就成功了，赞🥰🥰

07-01